Selain Palai Rinuk, ada juga makanan khas Maninjau, yakni Pensi. Pensi merupakan jenis kerang endemis Danau Maninjau yang diyakini mampu meningkatkan stamina. Cara makannya sedikit susah karena Anda harus menghisap dagingnya keluar dari sarang kerang ini. Di pinggir Danau Maninjau masyarakat setempat menawarkan jajanan khas ini setelah dimasak dengan berbagai rempah, seperti daun seledri, bawang, serta lengkuas. Umumnya Pensi diolah dengan kuah berlimpah, sehingga saat disajikan mirip semangkuk sup


Sumber  :  http://hutantropis.com/

Untuk Download Artikel Klik Gambar

About the Author

By Unknown on Rabu, Januari 04, 2012. Filed under Aneka , Kuliner , Ragam , wisata . Follow any responses to the RSS 2.0. Leave a response