Membayangkan ikar bakar.... hmmm, langsung terbit air liur. Baunya saja udah sudah menggugah apalagi kalau sudah nempel di lidah. Uenaak mennn! Mau tahu ikan bakar yang enak dan nendang pedasnya? Datang saja ke Rumah Makan Kiambang Raya di Purus Padang. Tepatnya dekat kampus UNES Padang.

Memang, bagi Anda pertama kali ke rumah makan ini, akan penasaran. Sebab, dari plang nama yang berdiri di pingggir jalan, Anda tidak langsung melihat rumah makan ini. Tapi akan masuk pada sebuah lorong mirip garasi, namun setelah sampai di dalam Anda akan jumpai rumah makan dengan konsep lesehan, beratap rumbia. Di sisi salah satu dindingnya ada gemercik air mengalir ke kolam ikan yang ada di bawah tempat duduk.

Berada di sini, selain terasa sejuk dan nyaman karena jauh dari kebisingan kota. Jika pengunjung ingin unjuk kebolehan nyanyi, di sela-sela acara aman, ada organ tunggal yang mengiringi. Nah apa saja sih, menu yang disajikan? Itu dia yang ditunggu-tunggu! Apalagi kalau ikan bakar. Ikan bakar di sini lumayan gede-gede. Ada gurami, ada nila. “Kalau stok gurami habis, kita pakai ikan nila,” kata Ir H A Kusnun Aziz, MM, salah satu pemegang saham rumah makan ini.

Ikan bakarnya, wooow, dari baunya yang tercium dari saat pembakaran sungguh, membuat air liur menetes. Setelah dicicipi, rasa lezat ikan bakar dengan bumbunya yang terasa pedasnya langsung menendang lidah. Apalagi bagi yang suka kecap, dilumuri kecap dan percikan air asam bagi yang suka asam, akan terasa citarasa manis, asam dan pedas.
Pendamping ikan bakar, ada sambal aneka ragam dalam piring kecil-kecil. Semuanya menggugah selera. Ada gulai jantung campur petai, gulai jengkol, goreng kacang panjang, teri, petai, tempe cabe hijau. Goreng kentang, rimbang dan udang cabe merah, goreng kerupuk sanjai. Dilengkapi sayur pucuk ubi plus samba lado hijau. Semua terasa lezat dan sayang untuk tidak dicoba.

Untuk minuman, ada aneka jus, ada jus alpukat, jeruk, wortel, terung pirus, juga tersedia minuman panas seperti cappucino. Restoran ini mulai buka jam 10 WIB pagi hingga pukul 10 WIB malam. Tak perlu merogoh kocek terlalu dalam bila makan di sini, seekor ikan bakar harganya Rp10 ribu hingga Rp20 ribu, tergantung ukuran. Sambal dalam piring kecil, satu piringnya hanya Rp5 ribu. Kalau tidak disentuh pun tidak perlu dibayar. Atau hanya yang dimakan yang dibayar. Harga jus rata-rata Rp7 ribu/gelas. Nah, tunggu apa lagi, jika punya rencana makan siang atau dinner dengan keluarga, rekan bisnis, teman atau pacar, tempat ini cocok sekali. (Suryani)
Sumber: http://padang-today.com

Untuk Download Artikel Klik Gambar

About the Author

By Unknown on Sabtu, Januari 21, 2012. Filed under Alek , Kuliner , Ragam . Follow any responses to the RSS 2.0. Leave a response